中华名果——广丰马家柚
著有“中华名果”之称的广丰马家柚,是我国首个通过“糖尿病”临床验证的保健食品,是目前唯一被临床证实过的Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果。该柚在上饶市广丰区的水果产业中占有举足轻重的地位,也是盘活广丰果业资源的农业支柱产业。
"中华名果——广丰马家柚"
  中华名果 柚中极品
  广丰马家柚是地方优良品种,其种植历史可追溯到明成化年间。它的主要特性:一是单糖含量多,蔗糖含量低,使其本身虽然糖含量低,却果味清香。低糖低酸,可溶性固形物在10左右,可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足,出汁率高达52.7%,甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色,富含番茄红素23.5ug/gFW;富含17种不同的氨基酸和Fe、Cu、Zn等微量元素。
   此外,广丰马家柚是个适应性及强的“贱命”品种,在零下5℃区域也可栽植。果实耐储性强,其独特的白皮层,松软厚实,锁水力强,使其可以在自然环境中储藏至来年四月左右销售,极大地拉开了与其他水果的销售期,适应市场消费需求的变化,从而提高产品的经济效益。
     据专家检测,广丰马家柚是碱性水果,其中钙、镁等含量高。果胶高于大部分水果,能够美容养颜,清肠排毒,有利自身的健康。
 2011年3月,华中农业大学、华中科技大学、同济医学院和广丰区人民政府联合开展了广丰马家柚糖尿病适用性研究。研究证明Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用广丰马家柚,这是我国首个通过“糖尿病”临床验证的保健食品,是目前唯一被临床证实过的Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果。
 目前,广丰马家柚百年母树被保护在江西省广丰县大南镇马家自然村。
产业发展 种柚势头空前高涨。
     广丰马家柚进入产业化发展始于2009年。在中央财政项目的支持和当地政府大力推动下,经过多年努力,马家柚产业从无到有,由小到大,发展成为广丰农业支柱型产业,呈现出前所未有的良好势头。
     目前,马家柚的种植基地已覆盖广丰全区23个乡镇(街道),基地面积达到18万余亩,种植规模100亩以上的基地500余个,种植规模500亩以上的基地50个,千亩以上基地11户。建成洋口-枧底万亩马家柚基地和芦林西坛万亩果业基地。
 受惠农政策和市场拉动的共同作用,广丰农民种植马家柚的积极性空前高涨,争先恐后抢种马家柚苗木,马家柚遍布全区各个村居、自然村田间地头、山场林地乃至房前屋后,一个政府引导、市场主导、农民自发开发马家柚产业的热潮业已掀起。
    该区桐畈镇毛溪村,2010年起开始种马家柚,目前平均户种马家柚超过5亩,今年初步挂果,产值超过200万元;吴村镇路亭山村,2012年开始掀起马家柚种植热潮,仅2013年,全村种植马家柚苗木就超过10万株,成就了“马家柚之村”。据初步统计,到目前为此,广丰的马家柚种植户达到5万余户,有种植企业和马家柚专业合作社200余个。
   
   随着产业发展不断壮大,柚农对科技的需求十分迫切,干部群众在科技兴柚上已形成共识。自2009年起,广丰区便聘请国家柑橘产业体系首席科学家 、中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新为广丰马家柚产业发展总顾问,国家柑橘重点实验室和国家柑橘育种中心教授团队常年提供技术服务。
 区里引进果业专业硕士及本科毕业生4名,形成了较强的技术服务力量。每年举办5期以上马家柚高产优质栽培技术培训班、选派技术骨干、种植户到江西赣州、福建平和、湖北宜昌等地学习先进做法和交流经验,每个马家柚乡镇乃至专业村都培养了1-2名技术骨干。
此外,在政府的主导下,广丰建设了高标准马家柚良种苗木繁育基地,无病毒容器育苗年出圃300万株,为马家柚产业健康发展打下了坚实基础。该区排山镇牌门村松华绿色农业开发合作社,种植了500多棵树龄超10年的马家柚,年产值达80万元以上,洋口镇壶山村瀛洲农业科技发展有限公司2010年开始种植马家柚,目前初步挂果,产量超过10万斤。
    尽管广丰马家柚尚未进入大面积盛果期时期,但其优良的品质早已名声在外,经过在全国各地的参展,广丰马家柚先后获得“江西省地方柚类第一名”“华东十大精品水果”“中华名果”等殊荣,通过“国家地理标志保护产品”和 “农产品地理标志保护” 双重认定。广丰马家柚功能性开发列入国家“973”重大项目科研计划。 2014年11月7-9日,广丰迎来农业发展史上的一大盛事,来自农业部和全国13个省市的领导、专家学者、经销商嘉宾齐聚广丰,出席中国地方特色柑橘品种发掘与发展研讨会暨首届中国广丰马家柚文化节。人民日报、新华社、中国新闻社、农民日报、人民网、江西日报等近20家媒体关注此次盛会,马家柚因此成为“热词”进入全国人民乃至世界的视野,销售价格也是一路上扬,从2008的5元/斤到最高的25元/斤,其品牌发展和影响力不断创造着马家柚的高价奇迹。未来几年,广丰大部分果园将进入产果期,为解决果品集中上市和市场销售问题,使广丰马家柚产业真正按照“规模化开发、集约化管理、标准化建设、产业化经营、品牌化运作”的模式高起点上发展。2015年,广丰区政府着手建立广丰马家柚采后保鲜加工产业链,已建成马家柚仓储设施11000m²,引进处理能力15吨/小时的采后处理生产线1条;开发出马家柚白兰地、柚子皮等加工产品。专业化生产初见雏形。
 据了解,目前,广丰已涌现了一批包装箱生产商、物流专业户、网络营销户、专门从事柑桔运输营销的个体户,产业分工日趋专业化,产业链条不断延伸。马家柚产业协会应运而生,吸收了120多户马家柚种植大户为会员,成立了从事马家柚的收购、包装、加工、销售事宜的马家柚产业投资公司 。为保证规划制定的科学性,广丰区先后四次组织以区主要领导或分管领导带队的果业考察团,先后赴江西赣南、福建平和、湖北宜昌考察成熟做法、学习先进经验。在吸取先进地区的产业发展做法,通过与专家充分的交流、经过深入调研基础上,制定出中长期产业发展规划和马家柚种植园区建设实施方案。
为加快马家柚产业发展进程,广丰区政府加大了行政推动力度,形成了形成了干群合力抓马家柚产业发展的好势头。马家柚产业实行“一把手”工程,区里成立了区委书记担任第一组长,区长任组长的马家柚产业发展领导小组。并专门设立了马家柚基地建设指挥部,由区分管领导任指挥长,建立起网络化工作体系,层层落实责任,层层狠抓落实,形成了强有力的行政推动工作机制。近年来,广丰区在为果农出台一系列奖励性优惠政策的同时,还设立了果业基金帮助部分企业(果农)减轻前期建园的资金压力,奖励生产。积极争取金融部门对发展广丰马家柚产业的扶持。鼓励各单位向上级争取资金用于马家柚产业发展,整合项目资金用于果园配套设施建设。 通过政策的吸引,马家柚产业汇集到了大量的人气。各行各业、四面八方的的人士都投入到马家柚产业中来,极大的推动了产业发展的进度。